El azúcar de una manzana confitada (caramelizada) ¿qué tipo de elemento es?
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El azúcar es un compuesto químico conocido como sacarosa cuya fórmula química es C₁₂H₂₂O₁₁. Al ser un compuesto está formado por la unión de dos o más átomos de elementos químicos. En este caso la sacarosa está conformada por: 12 átomos de Carbono.
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