El azúcar de la caña es la maltosa?
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Respuesta:
si es
Explicación:
Melaza: Se trata de un residuo del refinado de la caña de azúcar. Contiene menos calorías que el azúcar de mesa. Maltosa: La podemos encontrar en el almidón el glucógeno, se obtiene a partir de los granos de cebada cuando están germinado. Otra forma de llamarla es azúcar o jarabe de malta.25 jun. 2018
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