el aumento del volumen de unos frijoles colocados en agua se debe al proceso de
Respuestas a la pregunta
El aumento del volumen de unos frijoles colocados en agua se debe al proceso de ósmosis, es decir, el agua pasa o se desplaza hacia el interior de los frijoles ya que atraviesa la cubierta del frijol como si estuviese atravesando una membrana semipermeable respondiendo al efecto hipértónico que existe en el interior del frijol.
En la ósmosis el agua se mueve por difusión hacia donde existe mayor concentración de soluto, atravesando una membrana semipermeable. Cuando los frijoles se colocan en agua, el espacio acuoso que rodea el frijol es hipotónico con respecto al interior del frijol, y como la cáscara de estos granos es semipermeable el agua tiende a atravesarla, ingresando al interior del frijol causando su hidratación con aumento de volumen.
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