El aspartame y la sucarlosa (splenda) reemplazan el azúcar natural en los alimentos dietéticos ¿por qué no engordan estas sustancias?
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Splenda y cáncer
Algunos especialistas han hallado que los edulcorantes artificiales causan daños a nivel de ADN. Asimismo, han reportado incidencia de tumores en células sanguíneas de ratones machos de laboratorio alimentados con sucralosa. Por su parte, la sucralosa ha sido asociada con la leucemia.
Las alternativas más saludables al azúcar son el xilitol (azúcar de Abedul), el eritritol y la estevia.
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