Química, pregunta formulada por angelaximena, hace 4 meses

El aroma a canela y citronela se debe a un compuesto... *

Respuestas a la pregunta

Contestado por fercarranza335

Respuesta:

El cinamaldehído es un compuesto orgánico responsable del sabor y del olor característico de la canela. Se trata de un líquido amarillo pálido y viscoso que se presenta de forma natural en la corteza del árbol de la canela y otras especies del género Cinnamomum. El aceite esencial de la canela se compone en un 90% de cinamaldehído.

Contestado por tiziana07

Respuesta:

El cinamaldehído es un compuesto orgánico responsable del sabor y del olor característico de la canela

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