• El área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un efecto?
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El oscurecimiento de alimentos es un efecto producido por una reacción química de oxidación.
giancarlos300:
eso porfa
eso porfa
si
grs ❤️
no tiene efecto
creo
gracias <3
El afecto constituye en la oscurecimiento de alimento
diganme a quien le pongo la corona rapido
que pro
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18
Respuesta:
El oscurecimiento de alimentos es un efecto producido por una reacción química de oxidación. Esta se produce debido a un grupo de enzimas, polifenoloxidasas. El oscurecimiento se produce cuando se cortan algunas frutas o vegetales y suele ir acompañado de mal olor y sabor.
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