Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por cesarjosuecarhuajulc, hace 4 meses

EL AREA QUE SE OSCURECE DEL ALIMENTO , ¿CONSTITUYE UNA CAUSA O UN EFECTO?
AYUDA POR FAVOR......
PERO SI SE QUE ES UN EFECTO , PERO QUIERO SABER EL PORQUE

Respuestas a la pregunta

Contestado por andomick123

Respuesta:

constituye una causa por que El oscurecimiento de alimentos es un efecto producido por una reacción química de oxidación. Esta se produce debido a un grupo de enzimas, polifenoloxidasas. El oscurecimiento se produce cuando se cortan algunas frutas o vegetales y suele ir acompañado de mal olor y sabor.

Explicación:

aparcanaj46: entonces x una causa?

nojodas120: por un efecto es

islahuertakatty: gracias

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