El almidón y la fibra son dos carbohidratos complejos. Explique en qué se parecen y en qué se diferencian.
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Si son dos carbohidratos complejos y no se parecen mucho en común. Se diferencian en qué la La fibra es una sustancia que se encuentra en las plantas. La fibra vegetal, el tipo que usted come, se encuentra en las frutas, las verduras y los granos.Y El almidón es el hidrato de carbono complejo o de absorción lenta en la dieta humana. Se encuentra en legumbres, cereales y tubérculos, principalmente. Este almidón se digiere en nuestro intestino delgado y se absorbe para cumplir su función de aportar energía en forma de calorías.
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