Biología, pregunta formulada por hallasifabian, hace 6 meses

¿El almidon puede ser la reserva energetica de los animales? ¿Por que?

aiudaaa plissss​

Respuestas a la pregunta

Contestado por lydasara594
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Respuesta:

El almidón es el principal polisacárido de reserva de la mayoría de los vegetales, y la principal fuente de calorías de la mayoría de la Humanidad. Es importante como constituyente de los alimentos en los que está presente, tanto desde el punto de vista nutricional como tecnológico. Gran parte de las propiedades de la harina y de los productos de panadería y repostería pueden explicarse conociendo el comportamiento del almidón.

Además el almidón, aislado, es un material importante en diversas industrias, entre ellas la alimentaria. La técnica para su preparación se conocía ya en el antiguo Egipto, y está descrita por diversos autores clásicos romanos. En esas épocas se utilizaba especialmente para dar sesistencia la papiro, y como apresto de tejidos. Actualmente la industria alimentaria es un gran consumidor, al ser el más barato de los materiales gelificantes.

A nivel mundial, son importantes fuentes de almidón el maíz, trigo, patata y mandioca. A escala local, o para aplicaciones especiales, se obtiene también almidón de la cebada, avena, centeno, sorgo, sagú, guisante, batata y arrurruz.

El almidón más importante desde el punto de vista industrial es el de maíz. Al año se utilizan unos 60 millones de toneladas de maíz para fabricar almidón, bien para su uso como tal o como materia prima para la obtención de glucosa y fructosa.

Explicación:

ESPERO SER DE AYUDA :)


hallasifabian: xd
hallasifabian: si haces la pregunta te doy coronita uwu
lydasara594: no me deja reponder mas de 1 vez
hallasifabian: lo puedes poner en el tarde aca
hallasifabian: y te doy coronita a tu pregunta uwu
hallasifabian: puedes poner tu respuesta acá en el chat
hallasifabian: uwu
lydasara594: en colombia ya es de noche como que en la tarde ??
hallasifabian: no me equivoque el auto corrector xd
hallasifabian: pon tu respuesta bien el en chat y te doy coronita uwu
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