el almidon es una mescla o sustansia pura
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Respuesta: El almidón está realmente formado por una mezcla de dos sustancias, amilosa y amilopectina, que sólo difieren en su estructura: la forma en la que se unen las unidades de glucosa entre si para formar las cadenas
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El almidon esta real mente formado x una mezcla de dos sustancias
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