El agua es solvente universal ya que : tiene acidez igual a 7 , tiene polaridad en su molécula o presenta uniones ionicas
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el agua denomina como el disolvente universal es la mejor elección como disolvente desde un punto de vista medioambientale , ya que no es ni inflamable , ni tóxico el elevado momento dipolar del agua y su facilidad para formar puentes de hidrogeno hacen que el agua sea un exelente disolvente espero que te sirva
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