¿ El agua en zonas que estén por encima del nivel del mar hierve a temperaturas más altas o más bajas que 100°C ?
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El agua (o cualquier otro líquido) hierve a menor temperatura a grandes altitudes, donde es menor la presión atmosférica. Por ejemplo, en torno los 5000 metros por encima del nivel de mar, el agua hierve a unos 70ºC (como bien saben los alpinistas).
Por debajo del nivel del mar la presión atmosférica es mayor y el agua hierve a más de 100ºC. Ocurre, sin embargo, que hay pocas zonas terrestres por debajo del nivel del mar y, además, no muy por debajo: la mayor depresión terrestre se encuentra en el Mar Muerto, a 416 metros bajo el nivel del mar.
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