el aderezco para ensaladas se separa e n capas al dejarlo reposar? es un cambio fisico o quimico
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Respuesta:
Cambio quimico
Explicación:
La transición de una mezcla de aderezo de ensalada a dos capas es exotérmica, y esta liberación de calor crea un aumento de entropía. A todos los efectos, el proceso es análogo a una reacción química exotérmica, como la combustión.
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