Química, pregunta formulada por shirlycrespo9, hace 16 horas

el aceite sufre de oxida

Respuestas a la pregunta

Contestado por Nahomycedeno425

Respuesta:

Las reacciones de oxidación de los aceites se producen fundamentalmente en los ácidos grasos insaturados de los triglicéridos. El oxígeno atmosférico reacciona con el aceite en la superficie de contacto y ataca a los dobles enlaces y como consecuencia se pueden producir olores desagradables en los aceites.

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