ejemplos de cambios químicos en la alimentación...
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espero que te sirva
Explicación:
Los alimentos tienen cambios en su composición química cuando los cocinamos, freímos, hervimos, aquí también se incluye el momento cuando nuestro organismo comienza la digestión.
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proteínas
mejora su digestibilidad
las grasa
formación de algunos derivados con efecto desagradable sobre el gusto y olor
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