ejemplo de desnaturalización de proteínas
Respuestas a la pregunta
Contestado por
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Respuesta:
los huevos
Explicación:
que son en gran parte albuminas en agua
Contestado por
3
Respuesta:
La leche cortada como consecuencia de la desnaturalización de la caseína, la precipitación de la clara de huevo al desnaturalizarse la ovoalbúmina por efecto del calor o la fijación de un peinado del cabello por efecto de calor sobre las queratinas del pelo.
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