efecto de la levadura
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
La levadura produce enzimas capaces de descomponer diversos sustratos, principalmente los azúcares. ... En la fermentación es donde los azúcares y fermentables presentes en la masa (procedentes del almidón) se convierten en dióxido de carbono (CO2) y etanol produciendo el levado del pan.
Explicación:
Contestado por
1
Respuesta:
Explicación:
La levadura produce enzimas capaces de descomponer diversos sustratos, principalmente los azúcares. ... En la fermentación es donde los azúcares y fermentables presentes en la masa (procedentes del almidón) se convierten en dióxido de carbono (CO2) y etanol produciendo el levado del pan.
Adjuntos:
Otras preguntas