Ecuales son los factores
que permiten la produccion del chuño? por favor para mi sobrina
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El chuño blanco se obtiene mediante un proceso natural de deshidratación que aprovecha las condiciones del clima de la alta montaña andina que en el invierno del hemisferio sur (época seca: junio, julio, agosto) presenta una fuerte diferencia de temperatura entre el día y la noche (pasando de 18 ºC a -10ºC)
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el chuño blanco se obtiene mediante un proceso natural de deshidratación que aprovecha las condiciones clima de la alta montaña ondina que en el invierno hemisferio sur( época seca: junio ,Julio ,agosto) presenta una fuerte diferencia de temperatura entre el día y la noche
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