Química, pregunta formulada por ximena14813, hace 7 meses

ecuación química de la caramelizacion

Respuestas a la pregunta

Contestado por TIFANNY2008

Respuesta:

Caramelización reacción química

La caramelización es la oxidación del azúcar, un proceso empleado ampliamente en la cocina debido al agradable sabor y color marrón obtenidos. ... Cuando la caramelización se hace sobre sacarosa, añade una molécula de agua para separarla en fructosa y glucosa, incrementando la masa del caramelo.

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Matemáticas, hace 4 meses

¿Cuál expresión tiene términos semejantes? 0 5xy +10ab 6yz - 12za + 9ab 7xy - 13yx +11yx ab + bc + od URGENTE URGENTE...

Castellano, hace 4 meses

Según el grado de participante que tiene en la historia Qué tipo de personaje es bottino A principal B incidental C secundario D no se puede determinar Quien me ayuda porfa es urgente...

Informática, hace 4 meses

Realice un gráfico de los componentes de un ecosistema.

Biología, hace 7 meses

ayuda para hoy de primaria...

Biología, hace 7 meses