ecuación de la formación de butirato de metilo
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El butirato de metilo es un éster cuya parte alcohólica proviene del metanol, mientras que la ácida del ácido butanoico.
En la imagen se pueden ver ambos reactivos: metanol y ácido butanoico. La reacción que toma lugar es la esterificación del ácido butanoico, donde su grupo COOH pierde el OH, y el CH3OH pierde el H, formándose una molécula de H2O:
CH3OH + OHCOCH2CH2CH3 => CH3OCOCH2CH2CH3
Aquí podrás revisar la definición formal de una reacción de esterificación: https://brainly.lat/tarea/12227356
Espero haber ayudado
Saludos
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