Question

ebullicion del aceite

Answer 1

-Aceite de oliva (extra virgen) 190°c -Aceite de oliva (virgen) 215°c -Aceite de oliva refinado 225°c -Aceite de oliva (Extra ligero) 242°c -Aceite de cártamo 265°c -Aceite de sésamo (sin refinar) 177°c -Aceite de sésamo (semirrefinado) 232°c -Aceite de soja 241°c -Aceite de girasol 246°c y el punto de ebullicion del agua es de 100°c por lo tanto el agua se va a evaporar mas rapido que el aceite. 

Answer 2

rresponde a una parte de la historia de la cultura mediterránea, así como de la evolución de suagricultura.1 La historia del aceite de oliva, aceite vegetal procedente de la aceituna u oliva (fruto de una planta oleaginosa), va unida a lahistoria del vino, así como a la del pan. El olivo es una de las primeras plantas cultivadas.2 Todos ellos son alimentos básicos que forman parte de la trilogía fundamental de la dieta mediterránea en los pueblos que habitan en sus costas. Los usos que se han hecho del aceite de oliva no son sólo culinarios, sino que además se ha empleado en cosmética, medicina, perfumes, iluminación, etc. Algunos autores consideran que el cultivo del olivar se inició en el periodo que va desde el 4000 hasta el 3000 a. C. en un lugar indeterminado del Levante mediterráneo.3 4 5 El caso es que su cultivo, así como la producción de aceite de oliva, ha venido gobernando los destinos de lasnaciones e imperios de la zona mediterránea.