Question

Dulces típicos de Querétaro y su elaboración​

Answer 1

Respuesta:

Rollos de guayaba

Explicación:

Este dulce es elaborado a base de guayaba, azúcar y miel de abejas. En su preparación intervienen más de 5 personas.

Su proceso parte de la selección de la fruta, que luego es cocinada en un cazo de cobre hasta conformar una pasta que es extendida en una mesa cubierta de azúcar.

Se añade el relleno y se procede a enrollar y cortar en rodajas de mediano espesor. Esta receta es originaria de Jaral del Progreso, en Guanajuato.

Tradicionalmente ha sido adoptada por el estado de Querétaro.