Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por marlenecalderonhuama, hace 2 meses

•DOY CORONA PORQ O SI NO NO RESPONDEN xD
El área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un efecto?

Respuestas a la pregunta

Contestado por TeAmoSempaiUwU
3

Respuesta:

El oscurecimiento de alimentos es un efecto producido por una reacción química de oxidación. Esta se produce debido a un grupo de enzimas, polifenoloxidasas. El oscurecimiento se produce cuando se cortan algunas frutas o vegetales

Explicación:

Atte: TeAmoSempaiUwU

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