¿ donde se encuentran y que funcion tienen las grasas ?
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Además de formar el tejido adiposo, los lípidos forman parte de las membranas de nuestras células y de la vaina de mielina de nuestros nervios. Muchas hormonas tienen naturaleza lipídica, es decir, necesitan las grasas para su formación. Recubren y protegen nuestros órganos y nos ayudan a resistir ambientes fríos.
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Donde se encuentran las grasas?: Las grasas insaturadas se encuentran en el salmón, el aguacate, las aceitunas, las nueces y los aceites vegetales, como los de soja, maíz, colza y oliva. Grasas saturadas: estas grasas se encuentran en la carne y otros productos de origen animal, como la mantequilla y el queso.
Que función cumplen las grasas?: Además de aportar energía y ácidos grasos esenciales, las grasas nos ayudan a tener una piel saludable y ayudan al cuerpo a absorber las vitaminas A,D,E y K solubles en grasa.
¿Qué son las grasas y para qué sirven? Son sustancias químicas que están en muchos alimentos y también en el cuerpo. Su función más conocida es ser una reserva de energía (un gramo de grasa son 9 kcal). Sirven para asimilar vitaminas como la A, D, E y K.
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