donde puedo encontrar maltosa ? por sugerencia me dijeron debo consumirla
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
la maltosa..
Explicación:
Alimentos ricos en maltosa. La maltosa o azúcar de malta es un disacárido formado por la unidad de dos glucosas que se encuentra en el almidón y el glucógeno; y se puede hallar en los granos de cebada germinada y tostada; siendo muy usada en la pastelería, en la elaboración del pan y en la producción de cerveza.
La maltosa se puede encontrar en ciertos alimentos que proporcionan energía tales como la cerveza, granos de cebada germinados, galletas, patatas dulces, panes, pizzas, miel, cereales, caramelos dulces, malteadas, barras energéticas, azúcar de maple, entre otros.
La maltosa es un compuesto que no se puede conseguir en nuestro organismo de forma natural, por lo tanto debemos de consumirlo a través de ciertos alimentos para de esta forma poder producirla por medio del almidón.
¿Qué es la Maltosa?
La maltosa, maltobiosa o azúcar de malta, es un disacárico compuesto por dos glucosas unidas por un enlace glucosídico alfa. Esta se encuentra en el almidón y el glucógeno de algunos alimentos.
Aprende más sobre la Maltosa en:
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