dónde podemos encontrar la la vitamina A
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Las mejores fuentes de vitamina A son:
- Aceite de hígado de bacalao.
- Huevos.
- Cereales de desayuno fortificados.
- Leche descremada fortificada.
- Frutas de color naranja y amarillo.
- Otras fuentes de betacaroteno como el brócoli, la espinaca y la mayoría de las hortalizas de hoja verde.
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Frutas, legumbres, verduras
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La provitamina A, se encuentra en alimentos de origen vegetal, como frutas y verduras. El tipo más común de provitamina A es el betacaroteno