Donde empieza el metabolismo de los carbohidratos? .
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e define como metabolismo de los carbohidratos a los procesos bioquímicos de formación, ruptura y conversión de los carbohidratos en los organismos vivos. Los carbohidratos son las principales moléculas destinados al aporte de energía, gracias a su fácil metabolismo.
El carbohidrato más común es laglucosa; un monosacáridometabolizado por casi todos los organismos conocidos. La oxidación de un gramo de carbohidratos genera aproximadamente 4 kcal de energía; algo menos de la mitad que la generada desde lípidos.
El carbohidrato más común es laglucosa; un monosacáridometabolizado por casi todos los organismos conocidos. La oxidación de un gramo de carbohidratos genera aproximadamente 4 kcal de energía; algo menos de la mitad que la generada desde lípidos.
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