Biología, pregunta formulada por anis75, hace 10 meses

Diseña una receta en la que incluyas el gluten como in
grediente principal

Por favor ayudaaaaa​

Respuestas a la pregunta

Contestado por nickelsapo
0

Respuesta:

queeeeee

Explicación:

de no entendí adio


anis75: la pregunta es que tengo que diseñar una reseta que de ingrediente principal sea el gluten
celisjeremi95: torta de banana
anis75: pero los ingredientes y todo por fa ayuda!
Contestado por kelytatiana123buriti
3

Respuesta:

4 unidad(es) de Ajo picado

1 unidad(es) de Cebolla picada

1 vaso de Aguacate

1 cucharadita de Romero

1 pizca de Tomillo

250 gramos de Níscalos o Setas picadas

1 cucharadita de Levadura de cerveza

1 cucharadita de Salsa de soja (tamari)

1 vaso de Judías blancas en conserva 1/2 bote pequeño (hacendado)

2 cucharada de Gluten de trigo

1 unidad(es) de Chutney de mango English Fayre mejor casero, el mío era de calabacines, ya colgaré la receta

1 cucharada de Chucrut

Preparación de la receta "hamburguesas de champiñones y judías blancas"

1 saltea las setas con la cebolla y el ajo

2 añade la salsa de soja, las hierbas aromáticas y deja reducir el líquido hasta que queden secas

3 añade las setas salteadas a un recipiente junto con las judías escurridas.

4 aplasta la mezcla groseramente para que quede como un puré chafado

5 añade el gluten de trigo para que absorba la humedad y poder darlo forma de hamburguesas.

6 calienta las vuelta y vuelta en una sartén engrasada.

7 decora con aguacate en rodajas, levadura nutricional, chutney y chucrut

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)

Kcalorías 773.55 40.4

Carbohidratos 101.64 32.7

Proteínas 27.97 58.5

Fibra 20.56 68.5

Grasas 23.79 44.8

Minerales Cantidad (mg) CDR(%)

Sodio 1552.83 97.1

Calcio 155.14 12.9

Hierro 14.23 177.8

Magnesio 83.15 19.8

Fósforo 279.43 39.9

Potasio 1747.62 87.4

Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)

Vitamina A 0.29 32.7

Vitamina B1 0.54 45

Vitamina B2 0.86 66

Vitamina B3 14.43 0.1

Vitamina B12 0 0

Vitamina C 25.01 27.8%

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Explicación:


anis75: no entendí me explicas plis
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