Question

Diganme 4 recetas de platos nutritivos incluidos los ingredientes y preparacion es para una tarea que tengo que enviar el lunes respondan plis y les doy coronita

Answer 1

ensalada nutritiva ingredientes tomate lechuga pepino limón sal

pollo nutritivo pollo aceite y la en salada

cocinar el pollo frito y usar poco aceite

me das corona pls

sopa de mora

ingredientes

papas hojas de mora tomate cebolla ajo una sopa Maggy huevo y queso quedará rica

Answer 2

Respuesta:

holaaa

Explicación:

1- Fajitas de garbanzos

Necesitamos:

100 gramos de harina de garbanzos

200 ml de agua

Sal a gusto

Mezclamos todos los ingredientes y precalentamos una sartén con un chorrito de aceite (el que tengan!)

Vertemos la mezcla y cocinamos de ambos lados

Cuando están listas las fajitas, rellenamos a gusto ¡y a comer

2- CANELONES DE HOJAS VERDES

Para la masa:

1/2 TAZA DE LECHE DESCREMADA (200 CC)

30 G HARINA LEUDANTE

30 G HARINA INTEGRAL

1 CLARA DE HUEVO

Para el relleno:

1 TAZA DE ESPINACA COCIDA AL VAPOR

½ CEBOLLA

30 G DE QUESO PORT SALUT

2 FETAS DE JAMÓN COCIDO

Para la salsa blanca:

250 CM3 DE LECHE DESCREMADA

2 CUCHARADAS SOPERA DE HARINA

SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA

ARMADO

Para la masa: mezclar los Ingredientes y licuarlos. Con un cucharón, verter cucharadas en la panquequera o la sartén y cocinar hasta que estén dorados.

Para el relleno: saltear la cebolla y picar la espinaca, el queso y el jamón. Agregarlos a la cebolla, condimentar a gusto y mezclar bien.

Para la salsa: colocar los Ingredientes en una cacerola, llevar a fuego lento y revolver durante dos minutos después de romper el hervor.

Rellenar cada panqueque y doblar a modo de pañuelo o canelón. Colocarlos en un recipiente con la salsa blanca y el queso Port Salut rallado. Llevar al horno para gratinar.

3- TOSTA DE SALMÓN CON GUACAMOLE

Otro de los pescados más saludables es el salmón. Este pescado de color anaranjado se ha convertido en uno de los favoritos en la cocina. Y es que con el salmón se pueden hacer muchas recetas. Desde un sencillo salmón a la plancha con eneldo, pasando por una tostada como esta, hasta un tartár.

TIEMPO: 45 minutos

INGREDIENTES (4 personas)

4 rebanadas de pan casero

350 g de salmón ahumado en lonchas finas

2 cebollas moradas

50 g de rúcula

2 aguacates pequeños

1 tomate maduro

1 guindilla

1 cebolleta

Huevas de salmón

Hojas de albahaca

1 lima

Aceite de oliva, sal y pimienta

PREPARACIÓN

Paso 1. Lavar y cortar el tomate en forma de dados. Reservar.

Paso 2. Pelar y picar la cebolleta. Trocear parte de una guindilla y cortar también en rodajas.

Paso 3. Retirar el hueso del aguacate, extraer la pulpa y exprimir el zumo de una lima. Machacar el aguacate y aliñar bien con aceite y sal. Incorporar el tomate, la cebolleta, la guindilla y la albahaca.  

Paso 4. Pelar la cebolla morada y cortar en juliana. Aliñar la cebolla con aceite de oliva y sal, y reservar.

Paso 5. Tostar las rebanadas de pan en el horno.

Paso 6. Untar las tostadas con bastante guacamole, agregar las lonchas de salmón y espolvorear con pimienta.

Paso 7. Terminar de decorar la tostada con la cebolla morada aliñada, las huevas de salmón y un poco de aceite de oliva.

4- Cómo hacer torrijas sin pan, sin gluten y sin azúcar

Dificultad: Media

Tiempo total

1 h 10 m

Elaboración

20 m

Cocción

50 m

Reposo

20 m

Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, sin aire. Forrar con papel antiadherente -sulfurizado- un molde rectangular pequeño de unos 18-20 cm de largo. Se puede usar más grande, pero quedará una masa menos alta.

Escurrir el líquido o suero que pueda tener el quark o yogur. Batir con una varillas o batidora junto con los huevos, la proteína en polvo o harina de almendra o avena, el lino molido o maizena, la vainilla, canela al gusto, edulcorante -opcional- y ralladura de limón fina. Procurar que no haya grumos.

Llevar al molde y hornear durante unos 40-50 minutos, o hasta que al pinchar el centro con un palillo salga limpio. Esperar unos minutos fuera del horno antes de desmoldar usando el papel; una vez frío por completo, secar el posible agua que suelte con papel de cocina -como si fuera tofu- y cortar en rebanadas más bien gruesas.

Bañar en huevo batido y cocinar a la plancha con un poco de aceite. Rebozar en eritritol mezclado con canela molida como haríamos con torrijas normales y servir templadas o frías.