Question

diferencias y semejanzas entre almidon y glucogeno

Answer 1

Semejanzas:
Son polisacáridos, tienen la misma utilidad para el organismo como reservorio energético.

Diferencias:
El almidón se diferencia de todos los demás carbohidratos en que en la naturaleza se presenta como complejas partículas discretas (gránulos).
El almidón es un polisacárido vegetal en cambio el glucógeno es un polisacárido animal.
La estructura del glucógeno es mucho más ramificada que la del almidón.
Otra diferencia es su composición estructural, por ejemplo el almidón es una mezcla de dos polisacáridos, amilasa y amilo pectina, en cambio a diferencia el glucógeno esta formado por varias cadenas de 12 a 18 unidades de alfa glucosa, es homo polisacárido, que difiere en el tipo que en este caso es beta.

Espereo que te sirva !

Answer 2

A continuación redactaré algunas semejanzas y diferencias entre el almidón y el glucógeno:

Las semejanzas son las siguientes:

• Tanto el almidón como el glucógeno son formas de polimerización de la glucosa
• Ambas almacenan monómeros de glucosa

Las diferencias son las siguientes:

• El glucógeno es muchísimo más ramificado que el glucógeno.
• El almidón provee de energía mientras que el glucógeno solo lo hace en situaciones de ayuno.

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