diferencias entre la absorción intestinal de una molécula grasa y la absorción de una molécula de glucosa
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El intestino delgado es el encargado de absorber todas las partículas metabolizadas para ser utilizadas en los organismos. Sin embargo las grasas son más difíciles de procesar, los azucares son procesados a través de la saliva y del páncreas debido a que estas son más soluble. Mientras que las grasas no son digeridas directamente sino que se almacena y cuando se necesita se aplica una reacción exotérmica con el glicerol.
El intestino delgado es el encargado de absorber todas las partículas metabolizadas para ser utilizadas en los organismos. Sin embargo las grasas son más difíciles de procesar, los azucares son procesados a través de la saliva y del páncreas debido a que estas son más soluble. Mientras que las grasas no son digeridas directamente sino que se almacena y cuando se necesita se aplica una reacción exotérmica con el glicerol.
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