diferencias de los hidratos de carbono simple y los complejos ¿cuáles son saludables y por que?
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La diferencia principal con los carbohidratos simples, es que estos cuentan con una estructura molecular más compleja que en el caso anterior. Los hidratos de carbono complejos son muy ricos en fibra, vitaminas y minerales esenciales. Nuestro cuerpo tardará más tiempo en absorberse, evitando los picos de azúcar
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