Biología, pregunta formulada por charly79, hace 1 año

diferencia y semejanzas entre el metodo de conservacion de alimentos por pasteurizacion y metedo de conservacion de alimentos por secado

Respuestas a la pregunta

Contestado por lolololo4
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P: las moleculas del alimento permanecen mas aderidas al alimento.
S: sus moléculas suelen estar menos aderidas al alimento es decir que el secado elimina más su consistencia.
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