Diferencia entre lípidos y almidon
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Explicación:
Los lípidos son un grupo de moléculas orgánicas compuestas, en su mayoría, a base de carbono e hidrógeno —además de oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo, entre otros—.
El almidón es un hidrato de carbono complejo (polisacárido) digerible, del grupo de los glucanos. Consta de cadenas de glucosa con estructura lineal (amilosa) o ramificada (amilopectina). ... El almidón se obtiene mayoritariamente del maíz, el trigo, el arroz, la patata y la tapioca.
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