DIFERENCIA ENTRE HIELO SECO Y HIELO DE AGUA.
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Podemos decir que dos de las diferencias principales entre el hielo seco y el hielo de aguan son:
- El hielo de agua pasa de estado solido a liquido primero, mientras que el hielo seco pasa directamente de estado solido a gaseoso
- El hielo seco a diferencia del hielo de agua no deja restos de humedad y no implica cambio en el sabor de los alimentos
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Las principales diferencias entre el hielo seco y el hielo de agua son:
- El hielo seco en realidad esta compuesto de dióxido de carbono mientras que el hielo de agua es agua.
- El hielo de agua pasa por el estado líquido mientras que el hielo seco pasa directamente al estado gaseoso.
Es fundamental el mencionar que el hielo seco no contiene agua, en realidad este hielo es CO₂ congelado y es por ello que pasa de manera directa del estado sólido al líquido.
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