diferencia entre factores de deterioro en un producto alimenticio y factores que influyen en la calidad de los alimentos
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espero que te ayude mi respuesta
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el deterioro de los alimentos se debe a una manipulación y almacenamiento inadecuados, aunque en este proceso también influyen otros aspectos: oxigeno, en general, el oxigeno puede proporcionar las condiciones para que crezcan microorganismos o causar la oxidación.
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