Diferencia de electronegatividad del azúcar
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La electronegatividad es una propiedad química que mide la capacidad de un átomo (o de manera menos frecuente un grupo funcional) para atraer hacia él los electrones de otro átomo, o densidad electrónica, cuando forma un enlace covalente en una molécula. Covalente polar (diferencia entre 1,7 y 0,4) ...
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O6-C6= 12
O6-H12=24
12-24= -12 = Covalente puro
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