Química, pregunta formulada por leees84297, hace 9 meses

Desventajas del gluten en los cereales​

Respuestas a la pregunta

Contestado por magdalenacastruitata
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Respuesta:

En caso de consumir gluten (por ejemplo, a través del pan), esta sustancia daña la mucosa del intestino delgado e impide la digestión normal. La dermatitis herpetiforme y el autismo son otros trastornos que pueden necesitar dietas sin gluten.

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