Después de conocer el sustento científico y saberes locales sobre el valor nutricional de los alimentos propios de nuestra comunidad para combatir la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad. Fundamenta: ¿Cómo debe ser la dieta alimenticia de niños, adolescente y adultos?
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Comer frutas y vegetales como bocadillos. Disminuir el uso de manteca y salsas pesadas. Comer más pollo y pescado. Limitar la ingesta de carne roja y elegir cortes magros siempre que sea posible.
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