Question

Desde la práctica de la higiene alimentaria ¿cómo se cocina correctamente un alimento? ¿cómo se recalienta adecuadamente un alimento (preparación higiénica de los alimentos)

Answer 1

Respuesta:

como se cocina correctamente?

*RTA/ consiste en colocar agua hirviendo en un recipiente, agregar sal e introducción los alimentos

como se recalienta correctamente un alimento?

*RTA/los alimentos que han sido cocinados anticipación y enfriados, deben recalentarse por lo menos a 165°F