desde hace cuanto tiempo atras se estan utilizando estos saberes del tocosh, la muña y las formas ancestrales de cuidar el agua?
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Los beneficios del tocosh también son conocidos como togosh o tocos. Este producto se obtiene de la papa andina pasando por un proceso de fermentación. Se ha utilizado así desde la época preincaica. Se emplea desde entonces para prevenir diversas enfermedades, pues contiene probiótico e incrementa la flora intestinal, entre otros.
La muña o Minthostachys setosa proviene de una planta leñosa que crece en las zonas altoandinas y data de 2500 a 3500 m s. n. m. Es una planta herbácea (hierba) que tiene una mezcla de menta y orégano, se utiliza también como digestivo, además como analgésico y antiinflamatorio, entre otros tantos usos. Han sido empleado desde los ancestros a partir de sus elementos curativos con plantas como estas.
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