Desde hace 60 años, doña Margarita ha preparado verduras en salmuera (agua con sal en una alta concentración) para su venta. Uno de sus clientes le preguntó qué porcentaje de masa utilizaba para preparar las zanahorias que tanto le gustaban. Ella dijo que mezclaba 25g de sal con 100 ml de agua.
¿Que porcentaje de masa (de soluto) tiene la conserva de zanahorias?
¿Calcularías el porcentaje en masa o volumen? ¿Por qué?
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25g sal en 100ml agua correspondería a 25% peso/volumen
LizbethTorres:
¿Podrías por favor explicarme a detalle? Aún no logro comprender.
La señora usa medidas quimica en este caso usa el %masa/volumen significa que disolvera 25 gramos de su soluto (en este caso sal) /100ml de su solvente (en este caso agua) si ella lo quiere hacer maaaas fuerte solo seria subir la cantidad de sal
Muchas gracias!
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7
Respuesta:
pudiste responder la segunda pregunta ayuda
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