Question

desde el punto de vista molecular ¿cómo se da el proceso de congelamiento?​

Answer 1

Respuesta:

El punto de congelación de un líquido es la temperatura a la que dicho líquido se solidifica debido a una reducción de energía. El punto de congelación varía dependiendo de la densidad del líquido. El proceso inverso se denomina punto de fusión.

Answer 2

Explicación:

El proceso de congelacion consta de dos cambios de calor sensible(con cambio de temperatura) y un cambio de calor latente (sin cambio de temperatura), es decir, llevar al producto a su punto de congelacion (cambio de calor sensible) convertir el agua en hielo convertir el agua en hielo (cambio de calor latente) y disminuir su temperatura.