¿Desde el punto de vista industrial qué es la higiene alimentaria?
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En la Industria alimentaria la Higiene es una de las armas fundamentales para asegurar la calidad de los alimentos. ... Los alimentos durante su producción, transporte, elaboración y manipulación son un importante vehículo de agentes capaces de provocar enfermedades en el hombre
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la ijiene alimentaria es cuando lavamos las frutas o también los alimentos que consumimos a diario
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espero te ayude
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