describir la ganadería estadounidense
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en estados unidos el inventario de ganado es de 88,5 millones de animales, de los cuales se ordeñan 9.4 millones de vacas para leche y en crianza de carne 32.5 vientres
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con el marmoleo se tiene una carne con textura suave, buen sabor y jugosa, que en el tropico se obtiene al cruzarla con una raza europea.
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