describe las propiedades ORGANOLÉPTICAS del limón:
(¿alguien que sepa hacerlo?. yo lo hice pero siguen la profesora está mal, pero yo lo saqué de Google, así que si alguien sabe esto me lo dice)
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color o temperatura
El limón, fruta cítrica del género Citrus, que pertenecen a la familia de las Rutáceas. Esta familia comprende más de 1.600 especies. El género botánico Citrus es el más importante del grupo, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su endocarpio está formado por numerosas vesículas llenas de jugo.
Es redondo y ligeramente alargado. La pulpa es color amarillo pálido, jugosa y de sabor ácido dividida en gajos.