Describe las características del huevo de las aves y sus funciones.
sofia0457:
El huevo de las aves es un alimento altamente nutritivo gracias a las moléculas orgánicas que posee, ya que es rico en proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. El albumen del huevo está formado principalmente por agua y proteínas, aunque también encontramos vitaminas como la B2 (riboflavina) y la niacin
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El huevo de las aves es un alimento altamente nutritivo gracias a las moléculas orgánicas que posee, ya que es rico en proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. El albumen del huevo está formado principalmente por agua y proteínas, aunque también encontramos vitaminas como la B2 (riboflavina) y la niacina.
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