describe el proceso de elaboracion de un platillo y menciona los materiales y energia que se menciona el proceso ayudenme es para mñna
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1 Almacene los productos de manera simple y ordenada.
2 Llene los recipientes con los platos frescos congelados.
3 Para la cocción final de los platos utilice el equipo de cocina adecuado.
4 Presente la comida de manera atractiva en raciones individuales con su guarnición o en formato bufet.
ALGUNOS DE LOS MATERIALES PUEDEN SER:
Acero. Es un material muy resistente, pero se oxida fácilmente. ...
Acero inoxidable. A veces llamado abreviadamente inox, su precio es algo más elevado, pero queda compensado ampliamente por sus numerosas cualidades.
Aluminio.
Arcilla o barro.
Cobre.
Hojalata.
Fundición.
Hierro fundido
ENERGIA: Existen muchos tipos de energía para elaborar un platillo, el mas común es el combustible, Energía de hondas (Microondas) y la radiación que libera el carbón cuando se quema.