describa todos los niveles estructurales de las proteínas
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las proteínas son moléculas de gran tamaño formadas por la condensación – vía enlace peptídico – de un numero elevado de amino ácidos entre si. Los amino ácidos son las unidades de construcción básicas de las proteínas. Los enlaces peptídicos unen a los distintos amino ácidos que constituyen la proteína de forma lineal. Estas uniones se forman por la reacción de síntesis (vía deshidratación) entre el grupo carboxilo (-COOH) del primer aminoácido con el grupo amino (-NH2) del segundo aminoácido. Las tres características fundamentales del enlace peptídico son: 1.- perdida de rotación del enlace; 2.- es planar; y 3.- no posee carga, pero es polar.
Explicación:
Las proteínas son constituyentes esenciales de los seres vivos, encontrándose en la totalidad de las células animales, vegetales, así como en los medios internos del organismo en forma de plasma, linfa, etc. Todo proceso biológico, a modo de transformaciones energéticas y demás, esta regulado por proteínas enzimáticas.