describa las aplicaciones de los ácidos en la industria alimenticia
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Por lo general los ácidos son aplicados en la industria alimenticia para producir lo que son saborizantes, salsas y otros productos similares o en la misma linea.
Un claro ejemplo de esto es el ácido cítrico el cual se usa en la elaboración de muchos saborizantes y salsas en general.
Por lo general, la industria alimenticia aplican los ácidos como forma de controlar o balancear algunos pH.
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